1、胃肠道手术后，一般48~72小时内禁食水，大手术后禁食水的时间会更长。大多数情况下，只能通过静脉途径来补充机体的营养物质。术后病人可能出现低热、口渴等情况，如果因患者的要求家属迁就过早给予不合理的饮食，有可能会导致不良后果包括一些并发症的发生。
2、胃肠道手术后，一般要待肠蠕动恢复后方可开始进食。进食的顺序为：清流食→流食（禁牛奶、豆浆等产气食物）→少油半流食或少渣半流食→少油的普食。定量进食，少食多餐，逐渐加量，严格控制。逐渐恢复到高蛋白，高热量，高维生素、易消化饮食。忌生冷、辛辣刺激性及过甜性、粘性食物。
3、术后恢复饮食的过程中，注意观察是否有腹胀、腹泻、恶心呕吐等现象，及时进行饮食调节。如发生上述症状，应延缓进食或更改食谱，必要时重新禁食。胃肠道手术后，影响机体对食物的消化和吸收，应根据疾病和手术的特点、患者的年龄以及体质体重等安排好饮食。恢复饮食是患者迅速康复的关键。
02选择易消化食物，减轻胃肠负担
1、清流食：所谓“清流食”是指限制较严的流质膳食，不含胀气食品，比一般全流质膳食更清淡。服用清流质膳食，可供给液体及少量能量和电解质，以防身体脱水。
2、流食：是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。每日6~7次，总热量在~Kcal/日。
3、半流食：半流食是一种食物比较稀、软、烂，易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。少食多餐，病人可每隔2~3小时进一次餐，每天进餐5~6次，总热量在~Kcal/日。
03服用中药调理胃肠，加快胃肠恢复怀化正好制药有限公司生产的“胃肠复元膏”，由麸炒枳壳、太子参、大黄、蒲公英、炒莱菔子、木香、赤芍、紫苏梗、黄芪、桃仁等中药制成，益气保元，化瘀去毒，理气通下。用于胃肠术后腹胀、胃痛活动减弱，症见体乏气短、脘腹胀满、大便不下；亦可用于老年性便秘及虚性便秘。