胃肠道手术——小到阑尾炎，大到胃肠肿瘤治术，术后恢期间的饮食，一直是十分重要的问题。患者经过疾病和手术，体质多比较虚弱，一方面机体需要营养，另一方面消化功能的恢复得有个过程。因此，如何做好术后正确饮食至关重要。
一.什么时候可以吃？
根据手术的大小不同，恢复饮食的时间也不同，一般来说当术后顺利放屁之后，就可以尝试性的喝一点水，吃一些稀饭、米糊等流质食物。当然量不可以多，现阶段的饮食的目的主要是促进肠道的蠕动，为后期正常饮食做好准备和适应工作。
二.术后饮食有忌口吗？
术后哪些食物可以吃，哪些食物是不能吃或者是要尽量少吃的，这是很多患者非常关心的一个问题。在查房过程中，有些患者认为鸡蛋不可以吃，有些患者认为荤菜，油应当少吃。其实从西医观点上来说饮食并没有禁忌，关键是合理的选择和搭配。稀饭、面条等碳水化合物可以提供大量的热量，鸡蛋、牛奶等同样在补充蛋白质方面具有无可替代的作用，适当的油脂可以在润滑肠道的同时补充大量的能量，因此，合理的荤素搭配才是术后正确的饮食选择。
三.术后饮食，我需要注意什么？
通常，术后饮食分为三个阶段，首先是流质阶段，该阶段是术后刚刚恢复通气的时候，饮食以少量多餐，稀饭、牛奶等流质饮食为原则，目的是让胃肠道适用食物，因此每日的量不需要足，但次数需要多，该阶段需要注意是否发生腹胀和腹痛。当胃肠道在适应流质饮食后，接着进入了半流质饮食的阶段，此时胃肠道已经渡过了不适应期，可以添加鸡蛋糕、蔬菜、肉松等易消化的食物，该阶段食物的增加需要循序渐进，仍建议保持少量多餐。最后阶段是普食阶段，此时患者接近出院，随着手术伤口的痊愈，饮食可恢复一日三餐的正常饮食，如果是胃部手术的患者，仍建议少量多餐的原则。
市医院赵阳昱药师赞赏