过年肉类食品，估计大家早就吃腻了吧？现在春节的餐桌上，新鲜蔬菜越来越抢手。不过面对油菜上突然发现的这东西，你还敢吃吗？霸州网友“空*”一家可是有点闹心：我们是不敢吃了，怕吃死人啊！简直就是画画用的颜料啊……绿油油的菜上，为何会出现这种情况？您，可得小心注意了：
春节期间，网友在北杨庄桥头买了几颗小油菜，来点素的营养搭配嘛。可当网友拿几颗小油菜准备清洗时，却意外在菜叶上，发现了一些蓝色物质。这是啥？网友将这些蓝色物质碾下来一些，在指腹中搓了搓，质感是膏状颗粒状的，特别像画画用的颜料。一片片摘下来后才发现，三颗小油菜，无论是菜叶还是菜帮处，每一片都有这样的蓝色膏状物质。
这类似“颜料”的东西，像是染上去的，几乎每一片叶子上都有。网友拿给家人看，谁也说不清这是啥，不过大家根本不敢再食用。网友表示道：吃了这么多年油菜，头一回遇上这样的，我们是不敢吃了，这能安全吗？大过年的买这几颗油菜，比平时贵了很多，贵点无所谓，但商家售卖的青菜，能吃吗？
那这种蓝色膏状颗粒物质，究竟是什么呢？根据全国多地媒体的曝光，一些商家为了好卖相或保鲜，而使用硫酸铜喷上去。一位商家揭秘表示：除了油菜外，一些菜贩子，还会往韭菜上喷硫酸铜，所以看着新鲜翠绿的韭菜，不一定是好韭菜，吃了很容易上吐下泻。
据悉，蓝矾又叫五水硫酸铜，其中的铜离子把叶绿素中的镁离子置换出来，形成的分子结构非常稳定且呈绿色，青菜就不容易变黄，而且颜色非常鲜艳。尽管经蓝矾处理的蔬菜颜色漂亮且保质期长，但这对人体有很大的危害。蓝矾是一种工业化学原料，在和蔬菜发生反应的过程中会渗入蔬菜中，对胃肠道有强烈刺激作用，一次食用多量可能造成呕吐、腹泻、黑便等症状，导致急性胃肠炎、黄疸，严重者会导致肾功能衰竭甚至是死亡。这种保鲜剂对人体有害，即便清洗后，也不建议食用。
过年期间，蔬菜价格上涨都够百姓受得了，大家的安全，也应得到重视啊！还望监管部门能够加大力度，为了人民大众的安全，不要让这种蔬菜摆上百姓的餐桌。
（源自霸州）
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