好好的肠子,为什么会漏一篇看懂肠漏

Hello小仙女们好~我是你们蔬食营养师彤彤前段时间我们团队医院里工作的小姨争起来了,围绕的主题是「肠漏」。起因是这样的,因为小姨也在我们彤学社的社群里,不时会在我的微课或者直播里听到「肠漏」二字,在医院康复科工作的小姨,向医生同事咨询什么叫肠漏,结果医生同事回复她,这是中医里的说法,西医上根本没有这个词。小伙伴马上就急了,本想告诉小姨有很多疾病的引起都是由于肠漏,但她根本解释不清。我听完以后就笑了,虽然在我们的理论体系里,是中西相结合的,我们也非常热爱中医文化,但是「肠漏」还真的不是来自中医。今天就来给大家分享一下,关于「肠漏」的知识点。但我们去跟别人提及「肠漏」(leakygut)这个词的时候,相信很多人会误以为是肠瘘,甚至许多专业人士会会认为你在谈论玄学。从本质上来说,「肠漏」就是指肠道的通透性增加。所以当你换种说法,肠道通透性的增加(Increasedintestinalpermeablility),那么他人可能更容易接受。西医之父希波克拉底曾经说过,万病始于肠道。其实随着现代医学的不断发展,大家都已经越来越清楚地认识到——人体70%的免疫力来自肠道,肠道就是人体的第二个大脑。

抑郁、炎症性肠病、糖尿病、非酒精性脂肪肝、肠易激综合征、乳糜泻、类风湿关节炎、过敏性疾病、肥胖——这些都和肠漏有关系。

对于部分疾病来说,肠漏可能是造成发病的因素,而另外的一些疾病中,肠漏又变成是疾病的表现。所以说,肠漏是我们不能忽视的一个问题。提到「肠漏」就不得不提一下人体消化吸收的管道。人体的消化道其实从咀嚼开始,通过咀嚼,让唾液中的酶更有效地分解食物,唾液淀粉酶将点恩消化分解成多糖,舌脂肪酶同时分解脂肪。食物进入胃部以后,胃蛋白酶将蛋白质分解成多肽。去到十二指肠,含有消化酶的胰液被分泌到小肠中以继续消化大量营养素,多肽被分解成氨基酸,由肝脏制造并储存在胆囊中的胆汁,被释放到小肠中乳化脂肪。来到小肠,这里就是肠漏的主要发生区域。

小肠绒毛和微绒毛是覆盖在小肠壁看起来像手指的微小结构,它们增加来了表面积并最大程度地吸收食物中的营养,并通过血液和淋巴系统运送至全身各处。

小肠是营养物质吸收的主要场所,人体必需的各种营养成分,可以透过小肠壁进入到人体的循环系统,运送到全身供人体使用,换个角度讲,小肠也是身体的重要屏障,阻挡人体并不需要的物质进入循环系统。如果小肠这个屏障出了问题,「肠漏」就会随之发生。正常情况下,肠屏障只允许特定的营养物质进入,随后利用循环系统,将该营养物质运送到全身各处。

肠道屏障结构

由于我们生活习惯的影响,比如饮酒、吸烟以及饮食习惯等,肠道的物理和化学结构发生变化,原本一些无法通过肠道屏障进入人体循环系统的物质,开始逐步进入。并且通过循环系统,运送到全身各处。

不同状态下的上皮细胞与紧密连接

它们的入侵,会激活身体的免疫系统产生免疫反应,免疫系统对其发起猛烈的攻击,这就是人体的全身慢性炎症的源头,如果源头问题得不到解决,长期的慢性炎症,就会逐步引发各部位各类型的慢性疾病。而导致肠道屏障功能发生变化的原因,最常见的就是日常饮食习惯和生活习惯。

我们日常生活中的许多小疾病,都可能是由肠漏引起的。

比如湿疹和荨麻疹等皮疹就是肠道健康失衡引起的免疫反应。在通常情况下,食物反应是这些诱因的来源之一。

简单总结下,想要保持我们肠道的屏障健康、完好,就要不吃、少吃对肠道会产生刺激的食物,以及需要保持肠道中的菌群环境良好。以下食物尽量不吃或者少吃——1、油炸类食物2、腌制类食物3、肉类加工食物4、含有反式脂肪的食物5、含有人工代糖的食物6、烧烤类食物7、蜜饯类食品可以适当补充益生菌,但是想要让益生菌更好地在肠道里存活,就要同时补充益生元——可以直接补充益生元,也可以多吃膳食纤维高的食物,蔬果谷豆都是很好的选择。

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