01猪毛菜的产地
既然说到猪毛菜很常见，那自然是很多地方都有了，比如我国的黑龙江，吉林，辽宁，河南、河北、湖南、湖北，安徽、山西，江西，江苏，山东，贵州，四川，广西，云南，重庆，浙江，福建等等地方都有生长。它一般生长在，城市郊外，或者乡村，山区，有些城市的街道角落或者公园，隔离带也往往有所生长。喜欢生长在路旁，农民的房前屋后，一些抛荒的土地，河滩上，或者盐碱地边缘等等，适应性非常强。其实，吃猪毛菜的大多数是城里人，在农村很少有人吃它，它的植株能够长得十分高大。往往对农作物造成危害，留着往往得不偿失，所以，用农民的话说就是：可以当柴烧，见到就砍掉。02猪毛菜科普
猪毛菜是藜科植物，当年生灭，植株的高度可以长到1米左右，它的茎向上生长，分枝很多，枝条又分枝，往往一颗看起来就是一大从。全株呈绿色，叶片退化成刺状，针形叶，看起来很像猪毛。因此，在农村，它被称为猪毛菜。猪毛菜还有很多名称，比如三叉明棵，扎蓬棵、刺蓬、猴子毛、蓬子菜、猪毛缨、叉明棵、乍蓬棵子，至于这些名字的来历，就不太好说了，各个地方的方言不一样，可能需要专业原住民才能够解释得通某一个名字的来历。猪毛菜在民间，喜欢吃的人并不多，当然也可能是因为吃够了，或者是对于这种野菜的不了解。常被农民误认为是野草，给铲除了。不管喜不喜欢吃，或者了不了解，我们还是要对这种植物的价值做一番探讨，以免错过更多有价值的植物。03猪毛菜的价值
药用价值：《河北中药手册》、《甘肃中草药手册、《河南中草药手册》、《中国高等植物图鉴》、《全国中草药汇编》等有收录，看到这里我相信大家都知道它有一定的药用价值了吧？食用价值：猪毛菜含有丰富的生物碱，多糖和有机酸，当然，维生素肯定也是有的。它的味道还是很好吃的。可以焯水后凉拌，或者煎炒，也有人用它做馅儿，或者裹面粉油炸。味道还是很香的。不管需要注意的是，猪毛菜食用部分为嫩茎叶，老了就不好吃了，老了会纤维化或者木质化，所以很多农民用它们做柴火烧。04结束语：
它是一种野菜，但在农村却常被误认为是野草，农民看见会砍掉，用来做柴火烧或者嫩的时候用来沤肥，但嫩茎嫩芽嫩叶在城里能够卖到1斤15元，而且很畅销。若城里人到农村看到有人砍猪毛菜，可能会说：“它不是野草是野菜，地摊上很好卖！”，而很多农民则会说：地里太多，免费送，要多少自己采摘。最好把成片的猪毛菜都挖走。猪毛菜在春天可吃嫩苗，在夏天可以吃嫩茎叶，城里能卖15元钱1斤，您知道为什么很多农民愿意免费让人采挖猪毛菜吗？此水果南方特有，比荔枝还好吃，北方人少有吃过，李时珍：正气果根茎像“黄精”，叶片像人参，价值很珍贵，人称“南方人参”又一外来入侵物种成“笑话”，维C是猕猴桃的3倍，长多少都不够吃