又到一年一度吃鸡屎藤籺的日子
对！没错...“三月三”准备就来了农历三月三（4月14日）又称：上已节广西一个特殊的节日在我们合浦在三月三也有一种特殊的风俗就是制作和食用鸡屎藤籺合浦有句民间民谚：“鸡屎藤又长又臭”意即罗嗦且词不达意，没思想从这可足见，合浦人对鸡屎藤的熟悉程度。那么鸡屎藤是由来你知道嘛？相传，在很久很久以前，有一年，发生疫病，很多人都受到了感染，而且一直找不到治疗的办法。后来在三月三这天，有一个人发现了鸡屎藤，便突发奇想，用它做成了一种食物。大家吃后发觉病已不知不觉痊愈了，后来便在每年的三月三都做这种食物吃。还要把它的梢藤挂在门檐避邪。这便是三月三吃鸡屎藤籺和挂鸡屎藤梢的来由。
从那以后，合浦再也没遭受过重大疫病的侵袭。从此，合浦人世世代代仍保持着这种传统的风俗。在别人眼里这也许这是微不足道的，却让人看到了合浦人淳朴、易感恩的一面。
每逢三月三，在合浦城乡都有沿习两种习俗。一是用三叉斧的野生灌木与鸡矢藤一束同栓于门上，亦云辟邪。另一种是吃鸡屎藤籺，采摘一种有臭味名为鸡屎藤的藤本植物叶绞汁，和米粉作条状煮糖水，谓之鸡屎藤籺。全家进食，相沿成习，云能驱邪，实略有驱蛔虫之效。挂鸡屎藤梢合浦人总是习惯在自家门檐处挂上一把鸡屎藤梢避邪，挂起来的三叉苦梢是不能摘除的，必须让它自己枯萎掉下来。如果哪家的青梢枯的比较快，通常会被认为是不祥的征兆。鸡屎藤籺鸡屎藤有祛风利湿的功能，味道甘凉可口，加上糯米粉软韧的口感，别有风味，食后清热解毒，称得上“黑色风味健康食品，故老人小孩都会在三月三的时候吃上一碗鸡屎藤糖水，美味又健康。摄影：大彪鸡屎藤是一种野生植物，具有祛风活血，止痛解毒，消食导滞，除湿消肿等功效。因味道有点像鸡屎而得名，虽说名字不好听，可是吃起来却有非常独特的味道。小时候，当太阳高高挂起的时候，大人们便会拿出一箱箱磨好的鸡屎藤粉，倒在簸箕或报纸上，有着一种又香又臭的特殊味道扑鼻而来，特别好闻！然后用长木块来来回回地划……那时候没有手机、没iPad，唯一可做的事就是，静静地看着鸡屎藤粉上留下的痕迹发呆！如果说想要买鸡屎藤和鸡屎藤籺当然是在最热闹的合浦老街了——阜民南路，这里联通着两大市场，路边还有很多从农村担菜出来卖的农民，所以这里每天都是人来人往，熙熙攘攘，快到了三月三越来越多的人会上街购买自己所需的鸡屎藤和三叉苦。煮鸡屎藤籺要先烧开水再放进去，最好放冰糖，因为冰糖比较清，吃多了也不会腻。鸡屎藤特效：中医认为：鸡屎藤清热解毒、祛风除湿、消食化积、解毒消肿、活血止痛。主治：气郁胸闷，中暑，阑尾炎，关节风湿痛；失眠，久咳，农药中毒。治风湿痹痛；食积腹胀；小儿疳积；腹泻；痢疾；中暑；黄疸；肝炎；肝脾肿大。无名肿毒；脚湿肿烂。烫火伤；湿疹；皮炎；跌打损伤；蛇蛟蝎螫。无论是做奇特肥效还是特色另类小吃作为合浦乡间最常见的植物、食材鸡屎藤虽“身负”不雅之名但也正因这样，鸡屎藤才多了几分独特的魅力特别是在“吃”的这条路上人类的智慧是永远无止境的小伙伴们，你家开始吃鸡屎藤籺了吗？欢迎在本文底部留言内容来源：网络综合｜版权归原作者所有合浦印象：合浦夜景合浦老街
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