3月17日上午，成都七中实验学校食堂管理问题成都市联合调查组举行新闻发布会，对相关调查情况进行了通报。
来源：四川日报微博
处理：
校长被解聘校董事会需重组
在新闻发布会上，温江区区长马烈红公布了8项措施。
一、依法对学校举办者成都高达投资发展有限公司和学校法定代表人履行办学主体责任不到位进行立案调查。
二、成都七中实验学校董事会解聘江宏的成都七中实验学校校长职务;成都七中已免去江宏的成都七中校长助理职务。
三、已责令成都高达投资发展有限公司依法重组学校董事会。
四、已责令成都高达投资发展有限公司落实学校董事会领导下的校长负责制，确保校长充分行使教育教学和行政管理职权，依法依规修订学校章程并公告。
五、督促成都高达投资发展有限公司兑现对教师的承诺，稳定教师队伍。
六、已责令学校开展全面的工作作风整顿，并指导学校完善落实教职工代表大会、家委会参与重大事务决策、校务公开等民主治校制度。
七、已责令学校尽快建立完善食堂食品安全监管机制，启动升级明厨亮灶和食品溯源系统。改组膳食委员会，建立家长陪餐制度。
八、成都市教科院、成都市教育学会选派专家对学校开展教育教学视导，确保教育质量稳定。
检测结果发布：
18批次食材仅粉条发霉
新闻发布会上，四川源坤国科质量检验有限公司法定代表人高柱就机构取样、检测及结果发布情况作了相关说明。
针对社会最为关切的食品质量问题，调查组表示受检的18批次样品食材中仅粉条检测结果不合格，感官检测有霉斑，其余17个样品暂未发现问题。另有3批次样品沙门氏菌明天早上有初步结果。
对于首批受检测食材未检测微生物项目的舆论疑问，成都市市场监督管理局食品安全总监蒲旭峰在接受媒体采访时表示，“根据国家标准，对需要加温煮熟才能进入人体食用的生食食品、生鲜食材，这类食品在国家标准里并没有要求微生物指标，第一批检测的样品均为生食，所以不需要做微生物检测。”
18批次样品食材检测结果
监控还原：
数名家长疑似伪造现场
已将犯罪线索移送公安机关
新闻发布会上，成都市市场监管局局长贺欣介绍说，事发后，网络流传了一些被认为是发霉、变质的食材照片。为此，温江区市场监管局执法人员，第三方技术机构检验人员，成都七中实验学校校领导、校方管理人员和教师代表等，对当天现场封存于学校食堂冻库的食材拍摄了照片。
对比图如下：
第一组是肉夹馍照片。左边是网络流传的所谓发了霉的肉夹馍照片；右边第一张拍摄于冻库、第二张拍摄于实验室。从右边的照片可以看到，肉夹馍表面白色部分为饼皮渣和冰晶，不是发霉的肉夹馍。
来源：四川日报微博
第二组是牛排照片。左边是网络流传的所谓发霉、有杂质的牛排照片；右边是拍摄于学校冻库的牛排照片。右边照片显示，牛排表面没有发霉，所谓“杂质”实际上是红曲米。右上角的白色物为肉夹馍。
来源：四川日报微博
第三组是鸡腿照片。左边照片是网络流传的使用了硫磺的鸡腿；右边照片，鸡腿表面的黄色粉末实际上是姜黄粉，根本不是硫磺。
来源：四川日报微博
第四组是鱿鱼照片。左边是网络流传的污染了的鱿鱼照片；右边照片是冰冻鱿鱼的色泽正常，其上附着的黄色、绿色物为玉米、豌豆、火腿肠等其它食材。
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第五组是牛肉照片。左边是网络流传的所谓变质牛肉；右边是冻库拍摄的牛肉照片，可以看到冰冻牛肉的色泽正常，其表面有淡黄色的板栗和白色的被撕破的食品包装袋，不是变质牛肉。
来源：四川日报微博
第六组是粉条照片。左边是网络流传的有霉斑的粉条照片；右边是库房及检测机构实验室拍摄的粉条照片。经专家和四川源坤国科质量检验有限公司检测人员鉴定，粉条表面有肉眼可见的霉斑，检验结果为不合格。
来源：四川日报微博
在检查厨房冻库时，调看厨房内监控视频后，发现有人疑似制作虚假食材图片，与网上炒作的图片相似。
现场发布会上，还发布了两段视频。
其中第一条视频拍摄时间为3月12日22时24分，地点为厨房冻库的通道。
视频拍摄时间为3月12日22时24分，地点为厨房冻库的通道
第二条视频：拍摄时间为3月12日22时25分，地点为厨房冻库的通道。
视频：拍摄时间为3月12日22时25分，地点为厨房冻库的通道
成都市公安局常务副局长戴德军介绍，根据线索反映情况，经调查发现，文某某、王某某等3人于3月12日晚10时许，强行进入小学食堂，撕破部分食材包装，抛洒踩踏食材，就地取物撒在食材上(姜黄粉撒在鸡翅，毛肚上撒红曲米)，改变了食材原有形态，并故意摆拍成为照片视频，上传到网上。
目前，温江区市场监管局已将涉嫌犯罪线索移送公安机关。下一步，成都市市场监管系统将进一步贯彻“四个最严”要求，加强食品安全监管，让大家吃得更放心。
“家长到学校打工卧底一个月”
为不实信息
新闻发布会上，成都市公安局相关负责人介绍，3月14日下午，成都市已通过成都网警巡查执法账号对5起网络谣言进行了“网警辟谣”，以下为其中两起典型案例：
一、3月13日，成都市公安局在工作中发现，网上流传内容为“一个孩子长期拉肚子，家长带到北京检查，说是长期吃霉变食物造成的，于是家长到学校打工卧底一个月”的不实信息，造成不良社会影响。
经调查，该信息于3月13日最早出现在